Jardin Serre de la Madone
Le Jardin Serre de la Madone à Menton à été aménagé à partir de 1924 par le major Lawrence Johnston créateur du jardin Hidcote Manor en Angleterre, ce (...)
Jardin Fontana Rosa
jardin en cours de restauration
Dans le site de Garavan à Menton, Le jardin Fontana Rosa est l’oeuvre de Vicente Blasco-Ibañez, romancier espagnol. (...)
Jardin Maria Serena
Le jardin Maria Serena , composé d’un hectare et demi est réputé pour être le plus tempéré de France. Il propose une importante collection de palmiers, (...)
Excursion : du jardin potager à la gastronomie
article publié le 13 avril 2010 - dernière mise à jour le 3 mai 2010
cours de cuisine chez un Chef étoilé mentonnais
Départ pour le restaurant gastronomique “Mirazur” - une étoile Michelin - qui offre une vue panoramique sur la baie de Menton.
L’établissement est réputé pour la cuisine créative de son Chef - ancien disciple d’Alain Ducasse - alliant le raffinement simple des plats réalisés à base de produits frais du potager et du marché de la région.
Visite commentée du jardin potager du restaurant dont les produits entrent dans la confection des plats servis.
Pause gourmande avec dégustation d’une patisserie locale.
Cours de cuisine avec le Chef étoilé Mauro Colagreco ou l’un de ses proches collaborateurs. cours de cuisine chez un Chef étoilé mentonnais
Informations
